Astaxantin a bőr védelmében: sejtszintű antioxidáns megoldás az oxidatív stressz ellen
A lipofil antioxidáns, ami a membránokat védi. Az astaxantin egy természetes karotinoid, amelyet legnagyobb mennyiségben a Haematococcus pluvialis mikroalgából nyernek, de megtalálható a lazacban, rákfélékben és más tengeri élőlényekben is. Xantofillként poláris csoportokkal rendelkezik, ezért a sejtmembrán lipid kettősrétegében stabilan tud elhelyezkedni, ez a helyi jelenlét magyarázza, hogy a membránlipideket és fehérjéket érő oxidatív hatás…