A Peptidek Túlélési Kémiája: Enzimatikus Gátak és a Molekuláris Tuning Tudománya
A bőrünk korántsem egy steril, passzív felület, sokkal inkább egy aktív biológiai harctér. Ahogy azt Meyer-Hoffert (2015) kutatásai az antimikrobiális peptidek kapcsán részletezik, afelszíni mikrobiom zónájában és azélő hámrétegben (epidermis) proteáz és peptidáz enzimek valóságos hadserege járőrözik. Különösen a Kallikrein-típusú peptidázok (KLKs) és a Mátrix Metalloproteinázok (MMP-k) dominálnak ezen a területen. Bár ezek az enzimek…