B-vitamin – Tiamin
A vitamint hangulat VITAMINNAK is nevezik, mert erõsíti az idegeket és hangulatjavító. Ha kb. 14 napig a B1-vitamint már nem juttatják a szervezetbe, a tartalékok 50% -a kimerül. A tiamin vízben oldódik és érzékeny a hőre, kb. 40%-a pusztul el a főzés során. Jellemzői: A B1-vitamin feltétlenül szükséges a szénhidrátok elégetéséhez. Mivel az agy és…