Szerves vegyületként a szelén nélkülözhetetlen nyomelem. A szelén a test számos létfontosságú folyamatában vesz részt. Szelén nélkül sok hormonális és immunreleváns funkció nem lenne lehetséges. A szelénnek és az E-vitaminnak szinergetikus hatása van: Mindkét anyag együttesen növeli a másik hatékonyságát. Körülbelül 10-20 milligramm szelén tárolódik egy felnőtt ember testében. Ennek nagy része a vesében, a májban, az izmokban és a csontvázban tárolódik.
Jellemzői: Antioxidánsként a szelén elpusztítja a szabad gyököket és oxidációval késlelteti a szövetek öregedését és megszilárdulását. Védi a rák ellen, csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát, enyhíti a hőhullámokat és egyéb menopauzás tüneteket, és aktiválja a pajzsmirigy hormonokat. A szelént tartalmazó fehérjék részt vesznek az immunvédelemben és a méregtelenítési folyamatokban.
Ajánlott: Dialízisbetegek, alkoholisták, étkezési rendellenességekkel, étrenddel, egyoldalú vagy mesterséges táplálkozással, nagyon hosszú szoptatás, súlyos hasmenés esetén és nehézfémek szennyezés alkalmával.
Hiány tünetek: Általános rossz teljesítmény, fáradtság, körömváltozások (keresztirányú barázdák), bőrelváltozások (száraz, pikkelyes), a haj ragyogása, fertőzésre való hajlam, allergia, ízületi problémákTermészetes források:Tenger gyümölcsei, vese, máj, búzacsíra, korpa, tonhal, hagyma, paradicsom, brokkoli, fokhagyma, barna rizs